Barongko

Barongko adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang berbahan dari pisang dan dibungkus oleh daun pisang lalu dikukus..

+

Bahan-bahan

1 sisir	pisang sobo
5 butir	telur
150 gr	gula pasir
secukupnya	Vanili
2 bungkus	santan
sesuai selera	Susu kental manis
250 ml	air

+

Langkah

1. 
   

   Kupas pisang. Lalu masukkan kedalam blender.
   +
   
2. 
   

   Masukkan santan ke blender bersama pisang. Masukkan air kedalam blender. Lalu blender hingga halus
   +
   
3. 
   

   Setelah halus, tuangkan dalam baskom. Adonan pisang dari blender tidak encer. Melainkan kental. Masukkan telur, gula, vanili, susu dan pewarna makanan ( biar menarik ). Lalu mix dengan mixer hingga semua tercampur dan halus.
   +
   
4. 
   

   Setelah adonan halus. Masukkan kedalam loyang yang sudah dialasi oleh daun pisang. Kukus selama 30 menit. Lalu angkat. Biarkan dingin. Baru dimasukkan kulkas. Dan siap untuk disantap.