Es pisang ijo

+

Bahan-bahan

150 gram	tepung terigu
6 buah	pisang kepok /raja
350 ml	santan
1 1/2 sdt	pasta pandan
2 sdt	gula pasir
sejumput	garam dan 1 sdm margarin
	bahan vla :
300 ml	santan
1 sdm	tepung beras
1 sdm	tepung maizena
2 sdt	gula pasir
sejumput	garam
	bahan lainnya :
secukupnya	es batu serut
secukupnya	sirup cocopandan
secukupnya	susu kental manis

+

Langkah

1. 

   Aduk santan, tepung terigu, pasta pandan, gula dan garam. Masak sampai matang dan meletup-letup. Tambahkan margarin, aduk sampai tdk lengket di panci
   +
2. 

   Adonan yg sdh kalis, dinginkan Dan Siapkan plastik /daun pisang/ aluminium foil utk membungkus, Olesi tipis dengan minyak
   +
3. 

   Ambil 1/6 adonan kulit, tipiskan lalu beri pisang yg sdh di kukus, bentuk kulit menyerupai pisangnya. Lakukan. Hingga adonan kulit habis. Sekitar 6 buah
   +
4. 

   Kukus selama 30 menit. Lalu dinginkan. Setelah dingin, Siap digunakan.
   +
5. 

   Tata es serut, Vla, Potongan pisang ijo, Sirup cocopandan, Susu kental manis. Sajikan
   +
6. 

   Campur semua bahan vla)saus. Masak sampai matang, meletup-letup. Dinginkan