Pisang epe khas makassar

Pisang epe khas makassar (banana press)

Pisang epe adalah salah satu kuliner khas dari daerah makassar,sulawesi selatan .

+

Bahan-bahan

1 sisir	pisang kepok matang
1 buah	gula merah ukuran sedang
1 bungkus	keju
1 bungkus	milo bubuk

+

Langkah

1. 
   

   Kupas pisang kepok yang telah matang, kemudian gepengkan dengan cobekan atau benda yang permukaannya rata, setelah itu bakar pisang, (biasanya saya menggunakan happy call) tunggu kira2 7menit,lalu angkat
   +
   
2. 
   

   Setelah pisang semua telah dibakar, masak gula merah dengan setengah gelas air kemudian aduk hingga gula mencair dan air gula merah mengental,
   +
   
3. 
   

   Letakkan pisang di atas piring lalu tuangi dengan gula merah, taburi dengan milo bubuk dan parut keju diatasnya,pisang epe siap dihidangkannn